Rodzinne szkoły zdrowego gotowania

Przez 3 miesiące: sierpień, wrzesień i październik br. Chrześcijańska Służba Charytatywna w Wiśle realizowała projekt „Zdrowa Rodzina”, który obejmował 6 kilkugodzinnych warsztatów zdrowego gotowania. Zajęcia odbywały się w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Wiśle-Głębcach, a do udziału w zajęciach zostały zaproszone tym razem przede wszystkim rodziny.

Każde spotkanie miało inny temat przewodni: „Nutraceutyki czy całości pokarmowe”, „Energia z pożywienia”, „Dynia warzywo mało znane i niewykorzystane”, „Soja, roślina wielkich możliwości”, „Potrawy z kaszy jaglanej”, a cały cykl zakończyły warsztaty pt. „Pełny zestaw obiadowy”. Zajęcia w sierpniu prowadziła Beata Głowacka – koordynator ds. zdrowia w Diecezji Południowej Kościoła Adwentystów Dnia Siódmego, a we wrześniu i październiku promotor zdrowia Iwona Deperas. Każde z nich składały się z wykładu, części warsztatowej i wspólnej degustacji. W warsztatach wzięło udział w sumie 95 osób (22 mężczyzn i 73 kobiety). Wśród uczestników były zarówno osoby indywidualne jak i rodziny – przede wszystkim matki z dziećmi w różnym wieku, począwszy od szkoły podstawowej na dorosłości skończywszy, było także dorosłe rodzeństwo, babcia z wnuczką, oraz rodzina wielopokoleniowa: babcia z dorosłą córką i dwójką małych dzieci. Dla każdego znalazło się zajęcie, a podczas przygotowywania potraw zawiązywały się nowe znajomości i dzielono się własnymi doświadczeniami. Największym zainteresowaniem cieszyła się wspólna degustacja przygotowanych potraw i dla wielu uczestników była ona prawdziwym zaskoczeniem, że potrawy wegetariańskie mogą tak wyśmienicie smakować. Każdy z uczestników otrzymał zestaw przepisów, a także materiały szkoleniowe w postaci wydawnictw i ulotek o tematyce zdrowotnej. Proponowaliśmy również wszystkim chętnym zestawy bezpłatnej literatury chrześcijańskiej. Udział we wszystkich warsztatach był całkowicie bezpłatny ze względu na dofinansowanie przez Gminę Wisła, Powiat Cieszyński oraz w ramach konkursu Działaj Lokalnie Polsko-Amerykańskiej Fundacji Wolności i Akademii Rozwoju Filantropii w Polsce oraz Stowarzyszenie Cieszyńskiej Młodzieży Twórczej. To wielkie przedsięwzięcie zakończyło się dzięki Bogu sukcesem. Organizacja wszystkich warsztatów przebiegała sprawnie i bezproblemowo.

Julia Troszok